Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem

Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem

4.2 596 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
4 porcje

Ingredientes

  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    80 g
  • wody
    550 g
  • ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    750 g
  • różyczek kalafiora
    800 - 900 g
  • masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
    230 g
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków i kalafiora
    ½ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    2 łyżeczki
  • żółtka
    3
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • curry, mielonego (opcional)
    1 - 1 ½ łyżeczki
  • mąki pszennej
    15 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    200 g
  • śmietany, 12% tłuszczu
    100 g
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 950.8 kcal / 3980.5 kJ
Proteína 21.5 g
Grasa 77.8 g
Carbohidratos 51.5 g
Fibra 8.3 g
Grasas saturadas 48.8 g
Sodio 1160.8 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...