![Lasaña vegetariana Lasaña vegetariana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/654A6716-560A-4A52-BCBC-B228C801A3B6/Derivates/EABCFE27-C6A4-4922-8217-D504139BEF41.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de queso manchego, en trozos
- 150 g de champiñones
- 500 g de jitomate, en trozos
- 150 g de zanahoria, en trozos
- 150 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo
- 150 g de pimiento rojo, desvenado, en trozos
- 150 g de chile poblano, desvenado, en trozos
- 300 g de calabacita, en trozos
- 30 g de aceite
- 3 cubos de caldo
- 2 chiles chipotles adobados
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de agua
- 12 placas de lasaña
Salsa bechamel
- 600 g de leche
- 60 g de harina
- 30 g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 916 kJ / 218 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 9 g
- Fibra
- 5 g
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