Pstrąg w sosie holenderskim

Pstrąg w sosie holenderskim

4.5 249 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 5min
4 porcje

Ingredientes

  • pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
    2
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
  • soli plus dodatkowa ilość do smaku
    ½ łyżeczki
  • pieprz czarny, mielony ilość do smaku
  • wody
    750 g
  • ziemniaków pokrojonych na kawałki
    350 g
  • masło kilka kawałków, do ryby
  • warzyw, mieszanych świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
    350 g
Sos holenderski
  • żółtka
    4
  • wody
    50 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    130 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego do smaku
    1 szczypta
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    15 g

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 706.9 kcal / 2957.8 kJ
Proteína 51.6 g
Grasa 44.3 g
Carbohidratos 24.3 g
Fibra 4.6 g
Grasas saturadas 21.3 g
Sodio 907.5 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...