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Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
Prep. 10min
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingredientes
-
Koriandersamen1 TL
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
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pflanzliches Öl30 g
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Zwiebeln geviertelt150 g
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Staudensellerie in Stücken150 g
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Knoblauchzehen3
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Garam Masala (siehe Tipp)1 ½ TL
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Paprika edelsüss1 TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen¼ TL
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Rhabarber in Stücken (1 cm)350 g
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Chana Dal (Kichererbsen geschält, halbiert) siehe Tipp150 g
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Wasser700 g
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1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)Gemüsebouillon Paste1 geh. TL
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Vollrohrzucker30 g
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Naturjoghurt zum Servieren40 g
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Koriander abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren3 Stängel
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
13 g
Calorías
1263 kJ /
302 kcal
Grasa
10 g
Carbohidratos
40 g
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