Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g Parmesan in Würfeln (3 cm) (opcional)
- 120 g Nussmischung z. B. Pistazien, Pinienkerne, Mandeln
- ½ TL Zimt
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 700 g Blumenkohl in Röschen (3 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Frühlingszwiebeln in Vierteln
- 8 Zweigchen Petersilie, flachblättrig nur Blätter
- 8 Zweigchen frischer Koriander nur Blätter
- 200 g Pilz in Scheiben
- 30 g Weisswein
- 500 g Wasser
- 300 g Süsskartoffel in Stücken (1-2 cm)
- 50 g getrocknete Korinthen (optional)
- 80 g Frühspinat, frisch grob geschnitten
- 12 Aprikosen, getrocknet, entkernt in dünnen Streifen
- ½ TL feinkörniges Salz je nach Geschmack
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
- 30 g Olivenöl (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 409 kcal / 1721 kJ
- Proteína
- 19.3 g
- Grasa
- 22.3 g
- Carbohidratos
- 27.7 g
- Fibra
- 12.5 g
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