Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h

4 portions

Ingredientes

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 409 mg

Proteína 12 g

Calorías 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Grasa 21 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 27.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

1 h

Tarte aux champignons et à la mimolette

1 h 50 min

Pizza au potiron

1 h

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20 min

Boulettes de chèvre aux dattes et sésame

15 min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1 h 20 min

Tourte de Pâques

1 h 35 min

Tarte aux sardines et aux olives

1 h 30 min

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

45 min

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1 h 15 min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55 min

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1 h 10 min