Polpette al sugo

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Prep. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Polpette

40 g di pane fresco o raffermo a pezzi
40 g di latte
6 - 12 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (opcional)
400 g di carne trita di manzo

400 g di ceci lessi in scatola, (peso al netto del liquido di conservazione)
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa pomodoro

1 spicchio di aglio
50 - 80 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 27 g

Calorías 1507 kJ / 359 kcal

Grasa 23 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 11 g

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