Ir al contenido principal Buscar
Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)
4.7 19 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h
4 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

  • white sugar
    120 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • water
    50 g
  • Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • flaked almonds toasted, to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 4.3 mg
Proteína 1.9 g
Calorías 1078.4 kJ / 256.8 kcal
Grasa 2.7 g
Fibra 6.3 g
Grasas saturadas 0.2 g
Carbohidratos 49.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)

4.8(4)

5min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

4.4(5)

15min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6(15)

2h 20min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5(10)

1h 5min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM5)

4.6(7)

2h

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(125)

2h 20min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1h 5min

"Little house" slice

4.9(36)

6h 30min

Pork and chicken terrine

4.4(27)

3h 20min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7(36)

2h

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

4.4(25)

1h 5min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.4(14)

2h 5min