Coq au vin

Coq au vin

4.0 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di olio vegetale
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
4 cosce di pollo, con pelle e ossa
200 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
30 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso secco
200 g di prosciutto crudo a dadini
400 g di funghi champignon freschi
300 g di fondo di manzo
2 rametti di rosmarino fresco
1 bacello di timo fresco
30 g di acqua
20 g di amido di mais (maizena)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 35 g

Calorías 2725 kJ / 650 kcal

Grasa 48 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 Recetas
Suiza

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Minestra di carote e menta

35min

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

1h 30min

Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste

1h

Crêpe

1h 15min

Vellutata di funghi champignon

20min

Vermicelles

3h 15min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Burrito

45min

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1h 10min

Pane ticinese

1h 50min

Stufato di pollo alla senape

40min

Spezzatino alla zurighese

50min