Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

4.2 9 valoración

Prep. 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Spurgare le melanzane

1000 g di melanzane
sale q.b.

Salsa di pomodoro

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Friggere le melanzane

olio di arachidi q.b.

Terminare la preparazione

2 uova
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 18.8 g

Calorías 2351 kJ / 562 kcal

Grasa 50.6 g

Fibra 5.2 g

Carbohidratos 7.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Idee gustose 156 Recetas
Suiza

Sei un alchimista verde 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Insalata di formaggio con cetrioli e pomodori

Insalata di formaggio con cetrioli e pomodori

20min

Sformato di zucchine

Sformato di zucchine

1h 10min

Insalata di riso

Insalata di riso

40min

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1h

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h

Biscotti milanesi

Biscotti milanesi

3h

Insalata di patate

Insalata di patate

1h 5min

Pizza alle zucchine

Pizza alle zucchine

1h 45min

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

40min

Polpettine di carne con purea di patate

Polpettine di carne con purea di patate

1h

Insalata di patate

Insalata di patate

8h 45min

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min