Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

4.1 32 valoración

Prep. 30min

Total 12h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Pane al farro e pancetta

50 g di pancetta affumicata a cubetti
490 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina di farro
10 g di sale
250 g di farina manitoba

Zuppa di fagioli

100 g di porro a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
1 foglia di salvia fresca lavata
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di fagioli dall'occhio secchi ammollati in acqua per 8 ore e scolati
700 g di acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1268 mg

Proteína 20.8 g

Calorías 2382 kJ / 569.3 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 6.6 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 90.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Lenta 33 Recetas
Italia

Giro d'Italia 21 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Minestrone (Bimby Friend)

Minestrone (Bimby Friend)

40 Min

Zuppa di fagioli

Zuppa di fagioli

40 Min

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

30 Min

Fagioli rossi in umido

Fagioli rossi in umido

1 Std. 20 Min

Zuppa di ceci e rosmarino

Zuppa di ceci e rosmarino

1 Std.

Fagioli in umido

Fagioli in umido

1 Std. 30 Min

Zuppa di fagioli e coriandolo

Zuppa di fagioli e coriandolo

1 Std. 20 Min

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

45 Min

Lenticchie speziate in umido

Lenticchie speziate in umido

1 Std. 30 Min

Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

50 Min

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

1 Std.

Ceci in umido

Ceci in umido

1 Std. 30 Min