Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g de beurre à rôtir
- 500 g de rumsteak de bœuf, coupé en lanières (2 cm)
- ¾ c. à café de sel
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 250 g de poivrons rouges, coupés en morceaux (4 cm)
- 200 g de champignons, frais, coupés en quatre
- 1 ½ c. à café de paprika doux
- 1 c. à café de paprika, fort
- 100 g de vin rouge
- 50 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
- 200 g de crème entière
- 1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
- 60 g de cornichons, coupés en rondelles (3 mm)
- 2 pincées de poivre, moulu
- 50 g de crème acidulée, toutes sortes
- ¼ bouquet de persil plat frais, effeuillé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1905.5 kJ / 455.2 kcal
- Proteína
- 30.7 g
- Carbohidratos
- 7.1 g
- Grasa
- 31.7 g
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