Coq au vin

Coq au vin

4.7 59 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35 g

Calorías 2725 kJ / 650 kcal

Grasa 48 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Recetas
Suiza

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Crevettes au curry

35min

Longe de porc accompagnée de purée

1h 30min

Pie au bœuf et à la bière

1h 40min

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Stroganoff

45min

Blanquette de veau aux bolets

1h 30min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2h

Ragoût de bœuf

1h 50min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Bœuf bourguignon

2h

Émincé à la zurichoise

50min