Coq au vin

Coq au vin

4.7 52 valoración

Prep. 20min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35 g

Calorías 2725 kJ / 650 kcal

Grasa 48 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Recetas
Suiza

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Filet de porc au four avec du riz

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Poulet stroganov

Poulet stroganov

50min

Longe de porc accompagnée de purée

Longe de porc accompagnée de purée

1h 30min

Stroganoff

Stroganoff

45min

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50min

Papet vaudois

Papet vaudois

55min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1h 50min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2h

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50min