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Sopa de cebolla

Sopa de cebolla
4.5 71 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 10min
6 porciones
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Ingredientes

  • 80 g de queso Gruyère en trozos
  • 500 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • ½ cdita de sal fina o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
  • 2 cditas de harina (10 g)
  • 900 g de agua
  • 1 cubo de caldo de pollo
    1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 12 rebanadas de baguette ligeramente duro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 421.6 mg
Proteína 7.3 g
Calorías 910.8 kJ / 217.7 kcal
Grasa 12.6 g
Fibra 1.9 g
Grasas saturadas 5 g
Carbohidratos 19.6 g

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