Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 valoraciones

Prep. 35min

Total 2h 40min

12 porzioni

Ingredientes

Pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al Parmigiano reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 188.9 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 1116.4 kJ / 266.8 kcal

Grasa 20.2 g

Fibra 168.8 g

Grasas saturadas 11.8 g

Carbohidratos 13.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tortelli bolognesi sfiziosi

3h 40min

Rotolo ai fichi

2h 25min

Bevanda di riso e limone

10h 30min

Crostata salata esotica

2h

Bagels con uovo e composta al bacon

5h 40min

Lanterna di frolla

1h 30min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5h

Campana di pane

4h

Gelato mascarpone e ciliegie

6h 30min

Bauletto variegato agli spinaci

6h 10min

Ciriola romana

10h 50min

Aceto aromatizzato alla menta

20min