Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingredientes

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 627.5 mg

Proteína 84.5 g

Calorías 2938 kJ / 702.8 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

25min

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3h

Poudre de champignon

5min

Huile d'olive au thym et vinaigre de framboise

504h

Sel aux herbes et citron

1h

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail

45min

Haricots blancs Cuisson lente

14h 40min

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2h

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)

1h

Tisane sauge et laurier

15min