Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake con Baklava (Black Diamond)
Prep. 2h
Total 4h
8 porciones
Ingredientes
Costra de galleta
-
250 g de galletas tipo María®
-
120 g de mantequilla
Cheesecake
-
180 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
180 g de crema ácida
-
10 g de jugo de limón recién exprimido
-
5 g de esencia de vainilla
-
30 g de harina de trigo
-
570 g de queso crema
-
100 g de azúcar
-
4 huevos
Baklava
-
100 g de nueces
-
100 g de pistaches descascarillados
-
100 g de cacahuates tostados sin sal
-
15 g de canela en polvo
-
240 g de azúcar
-
160 g de agua
-
½ cdita de agua de azahar
-
1 rama de canela
-
3 clavos de olor
-
cáscara de limón amarillo (de 1 pieza)
-
20 hojas de pasta filo (phylo)
-
120 g de mantequilla
-
20 hojas de pasta filo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
860.7 mg
Proteína
23 g
Calorías
5683.8 kJ /
1358.5 kcal
Grasa
94 g
Fibra
6.7 g
Grasas saturadas
42.4 g
Carbohidratos
112.3 g
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