Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crepas
- 50 g de mantequilla, y un poco más para engrasar
- 480 g de leche
- 60 g de agua
- 5 huevos
- 210 g de harina de trigo
- 1 cdita de sal fina
- 40 g de azúcar refinada
Crema cítrica de queso
- 380 g de queso crema, en cubos
- 30 g de mantequilla, en cubos
- 180 g de azúcar glass
- la ralladura de 1 naranja
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
<br>Salsa de frambuesas y blueberries
- 60 g de agua
- 4 cditas de fécula de maíz
- 85 g de frambuesas, frescas o congeladas
- 85 g de moras azules, frescas o congeladas
- 80 g de azúcar refinada
Montaje
- mantequilla, la necesaria para freír
- 150 g de moras azules, frescas para decorar
- hojas de menta fresca, las necesarias para decorar
- flores comestibles orgánicas, para decorar
- azúcar glass, para espolvorear
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1054 kJ / 251 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 13 g
- Grasas saturadas
- 8 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 215 mg
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