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Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup
Prep. 30min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Le ketchup
-
80 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
-
25 g d'huile d'olive
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70 g de concentré de tomates
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150 g de jus de pomme
-
1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (de 400 g)
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½ c. à soupe de concentré de jus de poire (Birnel)
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1 ¼ c. à café de sel
Le mélange d’épices
-
2 c. à soupe d'oignons rissolés, déshydratés
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1 c. à soupe de mélange d'herbes séchées (par ex. italien)
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1 c. à café de grains de poivre noir
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60 g de sel
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50 g de paprika mi-fort
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1 c. à soupe d'ail en poudre
La panure
-
120 g de cornflakes (non sucrés)
Les country cuts
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800 g de pommes de terre à chair ferme coupées en quatre dans la longueur
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3 c. à soupe d'huile d'olive
Les nuggets de poulet
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2 œufs
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1 c. à café de sel
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2 pincées de poivre, moulu
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3 c. à soupe de farine
-
600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau coupés en deux dans la longueur, en morceaux dans la largeur (3 cm)
-
huile de friture (env. 0,5 l)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
946 kcal /
3956 kJ
Proteína
49 g
Grasa
49 g
Carbohidratos
74 g
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