Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 40min

2 porcje

Ingredientes

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 289 mg

Proteína 10.4 g

Calorías 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Grasa 40.5 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 21.6 g

Carbohidratos 49.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KOLACJA DLA BLISKICH 9 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Crème brûlée

Crème brûlée

2 h 30 min

Portugalski crème brûlée

Portugalski crème brûlée

25 min

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

3 h 20 min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 h 30 min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 h 45 min

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2 h 25 min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 h 15 min

Pomarańczowe zabajone

Pomarańczowe zabajone

15 min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 h 45 min

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 h 10 min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10 min

Sos holenderski

Sos holenderski

15 min