Dispositivos y accesorios
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
Prep. 25min
Total 55min
4 porcje
Ingredientes
-
200 g rzodkiewek przekrojonych na pół
-
600 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 2-3 cm kawałki
-
400 g białych szparagów obranych, bez twardych końcówek
-
500 g wody
-
8 jajek
-
350 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
-
150 g masła pokrojonego na kawałki
-
250 g jogurtu naturalnego 3,5% tłuszczu
-
¾ łyżeczki musztardy
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
szczypiorek, świeży posiekany, ilość do dekoracji
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
Proteína
23 g
Calorías
2655 kJ /
635 kcal
Grasa
46 g
Fibra
7 g
Carbohidratos
31 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Szparagi z soczewicą i salsą verde
45min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
45min
Sałatka z białych szparagów
3h
Kalafior z purée z groszku
40min