
Versiones compatibles
Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Fishcakes
- 200 g brown bread torn in pieces
- 650 g sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
- 1000 g water
- 4 fresh salmon fillets boneless (approx. 120 g each, see tip)
- 1 lemon thin peelings of skin and 20 g juice
- 1 tsp coriander seeds
- 5 g fresh coriander leaves
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
Tahini and Lemon Dressing
- 1 garlic clove
- 5 g fresh coriander leaves
- 20 g freshly squeezed lemon juice
- 50 g tahini
- 50 g water
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Serving
- 500 g water
- 500 - 600 g mixed vegetables seasonal (see tip)
- vegetable oil for frying
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 713 kcal / 2984 kJ
- Proteína
- 38 g
- Grasa
- 33 g
- Carbohidratos
- 61 g
- Grasas saturadas
- 5 g
- Sodio
- 690 mg