Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry di gamberetti con topinambur
Prep. 20min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
-
100 g scalogno tagliato a metà
-
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
-
1 mazzetto di coriandolo fresco
-
20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
-
2 spicchi di aglio
-
40 g di olio di sesamo, tostato
-
2 cucchiaini di cumino in polvere
-
1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
-
70 g di concentrato di pomodoro
-
1 scatola di latte di cocco (400 g)
-
olio per friggere
-
200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
-
sale per condire
-
curry in polvere per condire
-
700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
-
1 cucchiaio di succo di limone
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
37 g
Calorías
2091 kJ /
500 kcal
Grasa
32 g
Fibra
8.2 g
Carbohidratos
10 g
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