Curry di gamberetti con topinambur

Curry di gamberetti con topinambur

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

100 g scalogno tagliato a metà
1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
1 mazzetto di coriandolo fresco
20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
2 spicchi di aglio
40 g di olio di sesamo, tostato
2 cucchiaini di cumino in polvere
1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
1 cucchiaino di sale
200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
70 g di concentrato di pomodoro
1 scatola di latte di cocco (400 g)
olio per friggere
200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
sale per condire
curry in polvere per condire
700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
1 cucchiaio di succo di limone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 37 g

Calorías 2091 kJ / 500 kcal

Grasa 32 g

Fibra 8.2 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ricette sane e veloci 45 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Salmone con broccoli marinata di miele e senape e patate dolci

Ninguna valoración

Guacamole

1h

French Dressing

15min

Bürli con segale

12h

Guacamole

5min

Pad thai con pollo

20min

Vermicelles

3h 15min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Condimento balsamico

10min

Zuppa di arance e zucca

35min

Gamberi al curry

35min

Insalata di barbabietole

10min