Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spezzatino alla zurighese
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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80 g di cipolle halbiert
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20 g di burro chiarificato
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600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
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½ cucchiaino di sale nach Geschmack
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2 pizzichi di pepe macinato
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15 g di farina
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120 g di acqua
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250 g di funghi champignon, freschi, a fette
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1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
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50 g di vino bianco, secco
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1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
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100 g di panna intera, fredda
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
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½ mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
35 g
Calorías
1411 kJ /
338 kcal
Grasa
17 g
Carbohidratos
9 g
