Zupa bryndzowa

Zupa bryndzowa

4.6 119 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
6 porcji

Ingredientes

  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 20 g smalcu
    20 g oleju rzepakowego
  • 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 800 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 400 g bryndzy pokrojonej na kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • sól selerowa do smaku
    sól, do smaku
  • majeranek, świeży (opcional) tylko liście, do dekoracji

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 405.5 kcal / 1697.8 kJ
Proteína 17.7 g
Grasa 29.3 g
Carbohidratos 16.8 g
Fibra 1.7 g
Grasas saturadas 13.7 g
Sodio 326.8 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...