Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

4.4 24 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Pasta matta

75 g di acqua
35 g di olio di semi di mais
35 g olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di porri a pezzi
10 aghi di rosmarino fresco, lavati
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1200 g di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)
1 cucchiaino di sale
150 g di panna da cucina

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 899.2 mg

Proteína 17 g

Calorías 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Grasa 41.1 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 13.4 g

Carbohidratos 81.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Testaroli di farro alle noci

Testaroli di farro alle noci

45min

Ciappe

Ciappe

1h 35min

Focaccia al formaggio

Focaccia al formaggio

55min

Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

1h 30min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2h 30min

Sgabei

Sgabei

3h

Insalata di panissa con carciofi

Insalata di panissa con carciofi

55min

Torta di riso salata

Torta di riso salata

2h 10min

Focaccia al formaggio di Recco

Focaccia al formaggio di Recco

1h 15min

Panissa

Panissa

45min

Torta Susanna

Torta Susanna

2h 40min