Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 33 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4 g

Calorías 413 kJ / 98 kcal

Grasa 4 g

Fibra 12 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sain et rapide 45 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Ninguna valoración

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1h 5min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40min

Soupe de navets

30min

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40min

Poivrons farcis à la brandade de morue

12h 45min

Rillette de sardine au citron

5min

Potage façon minestrone

50min

Petits flans aux asperges

55min

Vittello tonnato

4h 20min

Risotto aux asperges et au safran

35min