Poke bowl mauve

Poke bowl mauve

4.6 21 valoraciones
Prep. 30min
Total 3h
4 portions

Ingredientes

  • de quinoa
    210 g
  • de gingembre frais
    20 g
  • d'oignon rouge
    40 g
  • de jus de citron fraîchement pressé
    3 c. à soupe
  • d'huile d'olive
    60 g
  • de thon frais détaillé en lamelles fines
    360 g
  • d'eau
    500 g
  • de betterave cuite
    100 g
  • de chou rouge coupé en morceaux
    200 g
  • de carottes violettes coupées en morceaux
    200 g
    200 g de betterave crue, coupées en morceaux
  • de basilic thaï frais équeutés et émincés
    6 - 8 brins
  • de figues fraîches coupés en deux ou quatre
    240 g
  • de sumac
    4 pincées
Purée de betterave au quinoa, compotée de thon et de figues au gingembre (3 petits pots 6-12 mois)
  • de figues fraîches coupées en morceaux
    120 g
  • d'oignon
    10 g
  • de gingembre frais
    5 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de jus de citron
    1 c. à café
  • d'eau
    25 g
  • de betterave cuite coupée en morceaux
    180 g
Quinoa à la betterave, thon au gingembre et compotée de figues (3 portions 1-3 ans)
  • de figues fraîches coupées en morceaux
    120 g
  • d'oignon
    15 g
  • de gingembre frais
    5 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de sucre en poudre (opcional)
    1 c. à café
  • de jus de citron fraîchement pressé
    1 c. à café
  • de betterave cuite coupée en cubes
    150 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 607.3 kcal / 2548.3 kJ
Proteína 35.5 g
Grasa 21 g
Carbohidratos 62.5 g
Fibra 11.5 g
Grasas saturadas 2.8 g
Sodio 111.8 mg

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