Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
Prep. 30min
Total 5h
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
250 g di acqua
-
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g farina per pizza
-
10 g di sale
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
-
250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
-
1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
-
50 g di zucchero di canna integrale
-
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
-
250 g di acqua
-
100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
-
400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
-
150 g di pancetta tesa di maiale a fette
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
40.7 g
Calorías
4209 kJ /
1006 kcal
Grasa
51.2 g
Fibra
5.5 g
Carbohidratos
95.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
La pizza è gourmet
15 Recetas
Italia
Italia
Passione Pizza
81 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Pizza alla romana
1h 40min
Pizza del pastore
5h
Pizza Gourmet con salmone e avocado
3h 30min
Pane al rosmarino e salvia
18h
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4h
Pizza saporita con uova e spinaci
2h 30min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Focaccia di semola
6h 40min
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4h
Pane barese
6h 15min
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4h 30min
Pizza diavola
1h 45min