Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta Rogel
Prep. 45min
Total 2h 20min
12 raciones
Ingredientes
Masa
-
de harina de repostería360 g
-
de sal1 pellizco
-
de mantequilla fría, en trozos120 g
-
de leche80 g
-
yemas de huevo7
Montaje
-
de dulce de leche pastelero450 - 500 g
Merengue
-
claras de huevo2
-
de azúcar100 g
-
de sal1 pellizco
-
de zumo de limón4 gotas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
330 kcal /
1380 kJ
Proteína
7.5 g
Grasa
14.3 g
Carbohidratos
42.8 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
7.4 g
Sodio
152.4 mg
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Repostería. La vida es dulce
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