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Risotto a la milanesa
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
1 chalota (aprox. 30 g)
-
70 g de mantequilla
-
30 g de tuétano en trozos
-
350 g de arroz arborio
-
100 g de vino blanco seco
-
950 g de caldo de carne caliente
-
1 - 2 hebras de azafrán
-
40 g de queso parmesano rallado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
468 kcal /
1955 kJ
Proteína
9.4 g
Grasa
17.9 g
Carbohidratos
67.3 g
Fibra
1.8 g
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