Ir al contenido principal Buscar
Masa de hojaldre clásica

Masa de hojaldre clásica
4.4 29 valoraciones
Prep. 1h
Total 7h
1100 g
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 410 g de mantequilla fría
  • 500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
  • 250 g de agua (a temperatura ambiente)
  • 10 g de sal

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1100 g

Proteína 52.8 g
Calorías 19961 kJ / 4475 kcal
Grasa 347.8 g
Fibra 17.5 g
Carbohidratos 358.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Canutillos de crema

4.9(41)

3h

Milhojas con crema pastelera y nata

4.0(51)

1h

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

4.5(24)

1h 10min

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40min

Bocaditos de chocolate y menta

3.4(5)

25min

Masa para empanadillas

3.6(140)

1h 40min

Hojaldre rápido

4.1(42)

2h

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3.7(105)

3h 30min

Croissants de mantequilla

3.3(62)

5h 30min

Carbayones

4.5(4)

1h 25min

Napolitanas de crema

4.4(7)

4h 45min

Xuxos de crema

4.5(100)

1h 30min