Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

4.6 126 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h 50min

6 Portionen

Ingredientes

Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln

Wasser
500 g
Blumenkohl ganz (1000 g)
1
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Kartoffeln klein, halbiert
1000 g
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 ¼ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Crème fraîche
200 g
Ei
1
Paniermehl
30 g
Speckstreifen (ca. 120 g)
12 Scheiben

Senfsauce

Wasser
200 g
Frischkäse
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf mild
15 g
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 34 g

Calorías 3101 kJ / 741 kcal

Grasa 48 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Coq au vin

2 godz.

Hackbraten mit Pilzen

1 godz. 30 min

Schweinsfilet im Teig

1 godz. 15 min

Hackbraten mit Ei

1 godz. 20 min

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45 min

Blumenkohlgratin

55 min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50 min

Hackfleisch-Pfannkuchen

1 godz. 10 min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 godz. 40 min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 min

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1 godz.

Fleischbällchen in Pilzsauce

35 min