Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce

3.8 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Kohlrabi-Pommes

Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
800 g
Olivenöl
3 EL
Paprika rosenscharf
½ TL
Curry, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL

Schweine-Medaillons mit Paprikasauce

Wasser
500 g
Schweinefilets
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Paprika edelsüss zum Würzen
Knoblauchzehe
1
rote Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
10 g
rote Peperoni (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
2 - 3
Ajvar
60 g
Frischkäse
100 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 36 g

Calorías 1660 kJ / 397 kcal

Grasa 21 g

Fibra 4.7 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Schweinefilet an Senfsauce

Schweinefilet an Senfsauce

30min

Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

40min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Bohneneintopf mit Fleischbällchen

Bohneneintopf mit Fleischbällchen

45min

Schweinefilet im Päckchen

Schweinefilet im Päckchen

1h

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

35min

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min

Pouletfrikassee mit Spargel

Pouletfrikassee mit Spargel

1h

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h