Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 1h

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

40 g Olivenöl
600 g Rindsfiletsteak, in Streifen (1 cm x 1 cm x 4 cm)
2 Prisen Pfeffer, gemahlen
1 TL Salz
100 g Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
250 g Pilze, frisch, geviertelt (z.B. Champignons)
30 g Wasser
10 g Maisstärke (z. B. Maizena)
½ TL Fleischbouillon Paste
o bien ½ Fleischbouillonwürfel
1 TL Senf (z.B. Dijon-Senf)
200 g Rahm
50 g Essiggurken, in Streifen (opcional)
Petersilie, frisch, gehackt, zum Bestreuen

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1871 kJ / 449 kcal
Proteína: 36 g
Carbohidratos: 6 g
Grasa: 31 g
Fibra: 1.9 g

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