Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo a los cítricos en Varoma
Prep. 15min
Total 1h 30min
4 porciones
Ingredientes
-
135 g de apio
-
2 dientes de ajo
-
20 g de echalot pelado
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1 cdita de sal fina o al gusto
-
110 g de mantequilla sin sal
-
35 g de vino blanco
-
1 cdita de tomillo fresco
-
1 mandarina sólo la ralladura
-
1 pollo entero, con piel (aprox. 2 - 3 kg)
-
1000 g de agua
-
4 cdas de aceite de oliva
-
2 cabezas de ajos cortadas a la mitad
-
3 pimientos rojos sin rabo ni semillas, en tiras
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
998 kcal /
4192 kJ
Proteína
45 g
Grasa
88 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
1 g
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