Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

4.3 3 valoración

Prep. 30min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
75 g di pane bianco ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
80 g di cipolle halbiert
75 g di pancetta a cubetti
1 cucchiaio di burro chiarificato
200 g di farina
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
50 g di latte
300 g di acqua
2 uova
8 foglie di bietole dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
150 g di panna intera, fredda
1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzioni

Proteína 24 g

Calorías 2945 kJ / 705 kcal

Grasa 43 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buon appetito Svizzera! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Torta di pane

1h 20min

Insalata di würstel e formaggio

Ninguna valoración

Polpettine di carne speziate con spaghetti cinesi alle verdure

1h 20min

Vermicelles

3h 15min

Pane alle pere

28h

Biscotti milanesi

3h

Knöpfli

50min

Polpette in salsa spagnola

55min

Pollo in salsa di pesche

Ninguna valoración

Polpettine di carne con purea di patate

1h

Spezzatino alla zurighese

50min

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

1h 30min