Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 12h 30min

6 portions

Ingredientes

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 37 mg

Proteína 4.7 g

Calorías 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 47.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°20 41 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

1h 40min

Pâte de citron et de gingembre confits

1h 25min

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

1h 5min

Yaourt de soja

12h 15min

Crème de laitue au raifort

40min

Gelées aux fruits et graines de chia

2h 15min

Menu prêt à l'avance - Sorbet à la mangue et à la pêche et amaretti

2h 35min

Crème chocolat-avocat

2h 15min

Glace au fenouil

12h

Glace à la verveine et poires aux épices

13h 35min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Cake aux poires très épicé

1h 10min