Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 valoración

Prep. 10min

Total 12h 30min

6 portions

Ingredientes

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 37 mg

Proteína 4.7 g

Calorías 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Grasa 10.5 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 47.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°20 41 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Glace pistache et safran

Glace pistache et safran

3h 20min

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

Petites crèmes à la mangue et à l’amande

3h 35min

Massepain d'Issoudun

Massepain d'Issoudun

1h

Glace au yaourt et à la menthe

Glace au yaourt et à la menthe

12h 20min

Crumble de figues à la noisette

Crumble de figues à la noisette

45min

Glace pêche-fraise

Glace pêche-fraise

15min

Glace à la fraise sans crème

Glace à la fraise sans crème

12h

Sorbet abricot, éclats de pistache

Sorbet abricot, éclats de pistache

12h 30min

Sorbet à la figue

Sorbet à la figue

10min

Sorbet à l'abricot

Sorbet à l'abricot

10min

Crémeux glacé aux pêches

Crémeux glacé aux pêches

3h 45min

Sorbet banane et citron vert

Sorbet banane et citron vert

10min