Shortcake de fresa

Name: Shortcake de fresa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 250 g de fresas; 25 g de jugo de naranja; 2 cdas de azúcar refinada; 315 g de harina de trigo; 25 g de azúcar refinada; 2 cditas de polvo para hornear; ¼ cdita de bicarbonato de sodio; ¾ cdita de sal fina; 315 g de crema para batir (30-40% grasa); 500 g de crema para batir (30-40% grasa); 100 g de azúcar glass