Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curried Squash Galette
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
olive oil50 g
-
black mustard seeds½ tsp
-
cumin seeds½ tsp
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Madras curry powder2 tsp
-
butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)250 g
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kabocha squash peeled, sliced (1 cm)250 g
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red onion cut in wedges (eighths)1
-
coarse sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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wholemeal flour plus extra for dusting190 g
-
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes115 g
-
ground turmeric½ tsp
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fine sea salt½ tsp
-
water (opcional) ice cold50 - 80 g
-
sour cream250 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
627 mg
Proteína
6 g
Calorías
1979 kJ /
477 kcal
Grasa
35 g
Grasas saturadas
18 g
Carbohidratos
31 g
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