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Polpette di melanzane
Prep. 10min
Total 45min
20 pezzi
Ingredientes
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
-
1 pizzico di sale
-
200 g di pangrattato
-
100 g di pecorino grattugiato
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
3 uova
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
21.9 g
Calorías
1816 kJ /
434 kcal
Grasa
21.7 g
Fibra
1.4 g
Carbohidratos
40.2 g
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