Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 360h

300 g

Ingredientes

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 10 g

Calorías 2018 kJ / 483 kcal

Grasa 2 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 104 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Outubro 2018 30 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Sorvete de ananás hortelã

8h

Massa de pimenta dos Açores

5min

Sonhos de bacalhau

1h 10min

Creme de chocolate e avelã paleo

15min

Bolo de mel da Madeira

13h

Cemitério de Halloween

35min

Técnica Placas de lasanha

30min

Mix para pão integral e pão

24h

Cobertura de queijo-creme, café e cacau

5min

Queques salgados com queijo e fiambre sem glúten

40min

Doce de malagueta

35min

Azeite picante

5min