Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 360h

300 g

Ingredientes

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 10 g

Calorías 2018 kJ / 483 kcal

Grasa 2 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 104 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Outubro 2018 30 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Chamuças

1h 30min

Gelado de natas e figo

8h

Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora

3h 30min

Madalenas com creme de avelã

30min

Bolinhos de três frutos algarvios

40min

Mini ninhos de chocolate

1h 30min

Bolo de tâmaras

3h

Tisana diurética

20min

Bolachas de alecrim e queijo

50min

Pintainhos

35min

Trufas de chocolate branco

8h

Pãezinhos a vapor com barriga de porco no forno

7h