Blanquette de veau

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Pois gourmands farcis au crabe

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Filets de rouget sauce safranée

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Cabillaud au beurre d'agrume

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée