Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Blanquette de saumon aux fèves

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Lapin à la citronnelle en papillote

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur