Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Miso salmon broth
Prep. 20min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
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dried instant noodles (see Tip)100 g
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boiling water for soaking
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shiro (white) miso paste2 tsp
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sake50 g
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mirin50 g
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brown sugar40 g
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peanut oil20 g
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garlic clove cut into thin slices1
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boneless, skinless salmon fillets (approx. 800 g total)4
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hot water800 g
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fresh shiitake mushrooms cut into thin slices (5 mm)100 g
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soy sauce20 g
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salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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bok choy trimmed and cut into pieces (4 cm) with stalks separated150 g
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spring onions/shallots trimmed and thinly sliced, for garnishing2
-
black sesame seeds to serve (optional)
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
729.9 kcal /
3065.4 kJ
Proteína
50.9 g
Grasa
40.6 g
Carbohidratos
39.5 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
11.2 g
Sodio
1492.7 mg
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