Bratwurst

Bratwurst

3.5 17 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

6 Stück

Ingredientes

fetter Speck in Stücken (1 cm)
200 g
Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
150 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 14 g

Calorías 1417 kJ / 338 kcal

Grasa 32 g

Fibra 0.1 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Anpfiff! 12 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Klassische Bratwurst

3h 30min

Eier, gekocht

20min

Kräuter-Tomaten-Fougasse

18h

Wildbratwurst

3h 30min

Geflügelbratwurst

3h 30min

Gegrillte Schweinespieße

7h 10min

Bandnudeln

55min

Lyoner

12h

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

1h 10min

Bierfleisch mit Tassenknödeln

1h 30min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Kartoffelklöße

25h