Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 20min

12 Portionen

Ingredientes

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 32 g

Calorías 1728 kJ / 413 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Weihnachts-Buffet 17 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Ei im Körbchen

55 Min

Hähnchen-Spargel-Tartelettes

1 Std. 35 Min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3 Std. 30 Min

Gefüllte Champignons

35 Min

Landweinbowle mit Früchten von der Streuobstwiese

1 Std. 10 Min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1 Std. 30 Min

Gefüllte Ente

3 Std. 15 Min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

2 Std. 45 Min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1 Std.

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10 Std.

Hackbraten Königsberger Art

1 Std. 15 Min

Marinierte Schweinenackensteaks

2 Std. 30 Min