Feuilleté tressé haddock et poireau

Feuilleté tressé haddock et poireau

4.8 57 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 parts

Ingredientes

La fondue de poireau

300 g de blancs de poireau
30 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de mascarpone

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de filets de haddock sans peau et désarêtés, coupés en bandes de 4-5 cm de long
1 œuf battu, pour la dorure

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 18 g

Calorías 2231.2 kJ / 535.2 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 26.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Légumes & Co 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Minitacos vegan

45min

Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites

1h 35min

Roulé de poisson

3h 15min

Minigalettes aux champignons

1h 45min

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

45min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1h 35min

Strudel aux champignons, feta et épinards

1h 45min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5min

Pizza au potiron

1h

Feuilleté de poireau au camembert

55min

Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

1h 35min

Feuilleté tressé au saumon et poireau

45min