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Molletes de Antequera
Prep. 15min
Total 2h 45min
12 unidades
Ingredientes
Masa madre
-
10 g de levadura prensada fresca
-
50 g de leche
-
85 g de harina de fuerza
-
agua templada
Masa
-
600 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
350 g de agua
-
50 g de aceite de oliva
-
10 g de sal
-
1 cucharada de azúcar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
5.9 g
Calorías
990.2 kJ /
236.9 kcal
Grasa
5.1 g
Fibra
2.1 g
Carbohidratos
41.9 g
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