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Sopa de fajitas de pollo
Prep. 10min
Total 50min
4 porciones
Ingredientes
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4 tortillas de maíz cortadas en tiras de 4mm de grosor
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10 ramitas de cilantro fresco
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225 g de cebolla blanca cortada en trozos
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2 dientes de ajo
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1 cdita de sazonador para fajitas ver receta
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30 g de aceite de oliva extra virgen
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1 - 2 chiles jalapeños cortados en rodajas delgadas
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900 g de agua
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4 cucharaditas colmadas de concentrado de caldo de pollo
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1 cdita de sal fina
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225 g de jitomate triturado, enlatado
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140 g de maíz pozolero, precocido
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340 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 2.5 cm
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limón verde cortados en cuartos, para servir
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
297.5 kcal /
1249.5 kJ
Proteína
23.5 g
Grasa
9.8 g
Carbohidratos
30 g
Fibra
3.2 g
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