Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

Couscous di cavolfiore (vegan)

Rollè di radicchio

Pollo marinato servito con guacamole al lime

Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

Stufato di lenticchie al curry e pollo

Quiche asparagi e bacon

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

Gamberoni con avocado e yogurt

Capesante in crosta di pistacchi